Ina - en mammas historia

150 g smör
3 ägg
3 dl socker
1,5 dl gräddfil
1,5 dl lingonsylt
1 msk kanel
1 msk malen ingefära
1 tsk malen nejlikor
1 tsk bikarbonat
4,5 dl vetemjöl

Ugn 175 grader
Smält smöret, låt det svalna.
Vispa ägg och sockret pösigt.
Rör i smör, gräddfil och lingonsylten i äggvispen.
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten.

Häll upp i muffinsformarna och grädda i ca 35 min.