Hallongrottor
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g smör
Fyllning
fast hallonsylt
Sätt ugnen på 200°C.
Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Skär matfettet i mindre bitar och tillsätt det.
Arbeta snabbt samman till en deg.
Om du låter degen vila en liten stund i kylen blir den lättare att hantera.
Forma degen till små bollar.
Lägg i formar på plåtar.
Gör ett hål i varje kaka och klicka i lite sylt.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt kallna på galler.
Kommentarer
Trackback
