Ina - en mammas historia

3 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
1 ägg
75 g smör
3-4 mogna päron eller äpplen
kanel
strösocker

Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke. Skiva smöret och nyp in det i mjölblandningen.
Tillsätt mjölk och ägg
och blanda till en smet.
Smörj en rund form med avtagbar kant (kläm fast ett bakplåtspapper i botten) och häll i smeten.
Skala och skär päronen/äpplena i bitar. Sprid ut päronbitarna över smeten och strö sedan över kanel och socker.
grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.

Servera med med glass eller vaniljsås