Blåbärs muffins

 

100 g smör
2 ägg
2 dl socker
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
(Ev 2 tsk vanilj essens.)
Blåbär

 

Smörkräm

100 gram smör, rumsvarmt
2,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk Blåbärs essence
Ev några droppar färg.

 

Smält smöret.
Vispa ägg och socker.
Blanda vetemjöl, bakpulver
och vaniljsocker för sig.
Rör i mjölk och smöret i äggblandningen och vänd sedan i dom torra ingredienserna.
Fyll muffins formar och tryck ner lite blåbär.
Sedan in i ugnen i 175 g i ca 10 min.
Låt svalna på galler.

 

Vispa smöret mjukt.
Vispa sedan ihop alla ingredienser.

 

Sprita på muffinsarna.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0