Mintlikör
2 krukor mynta
35 cl vodka
Skölj myntan och torka den torr med pappershanddukar. Ta bort alla stjälkar.
Mortla blade så att de krossas lite lätt.
Lägg de krossade bladen i en burk och häll på vodka.
Ställ burken på ett svalt och mörkt ställe i en måndag. Ta fram burken och rör om en gång i veckan.
Steg 2:
2,5 dl vatten
2,5 dl socker
Gör sockerlaget.
Koka vattnet och sockret och koka upp tills sockerkristallerna är helt upplösta. Låt svalna.
Häll sockerlagen i myntaburken. Rör om och ställ tillbaka burken på ett mörkt ställe. Rör om en gång i veckan.
Steg 3:
Låt stå i två veckor.
Ta fram burken och sila bort bladen med en saftsil.
Nu är färgen brunaktig och inte alls så lockande. Det kan vi ordna genom att hälla på några droppar grön hushållsfärg.
Rör om och häll upp i en fin glasflaska.
