Pepparkaks och lingonmoussetårta
Botten
50 g smör
20 pepparkakor
Moussen
3 ägg
1,5 dl florsocker
3 dl grädde
1,5 dl lingonsylt
Garnering
Lingon
Riven chockad
Smält smöret, mixa pepparkakorna och blanda ihop det.
Tryck ut det i form med löstagbar botten.
Jag använde mig av en 23 cm i diameter.
Dela äggen i vitor och gulor.
Vispa vitorna till hårt skum.
Vispa ihop gulorna med florsockret i en separat dunkel.
Vispa grädden i en annan.
Blanda försiktigt gulorna med vitorna och sedan grädden.
Blanda till sist lingonsylten.
Fördela smeten ovanför botten och in i frysen i 4 timmar.
Ta ut tårtan och dekorera med lingon och riven chokladen.
Kommentarer
Postat av: Inger Stenlund
Ser jättegott ut och önskar få skriva ut detta recept !
Svar:
Ina - en mammas historia
Trackback
