Kokos & citron pannacotta
2 gelatinblad
1 citronskal
3 msk citron saft
1 burk kokosmjölk
1,5 dl grädde
1 tsk vaniljpulver
2 msk socker
Lägg geletinet i kallt.
Riv och pressa citronen.
Koka grädden och kokosmjölken.
Häll i citronen, saft och skal.
Lått det småputtra i några minuter.
Ta bort från plattan, ha i vaniljsocker, socker och geletinet. Rör om ordentligt.
Häll i skålar och låt det stå i kylen i tre timmar.
Gravera gärna med lite hallon eller blåbär.
Trackback
