Ina - en mammas historia

Världens godaste chokladpudding.

Jag älskar detta recept.

 

 

1 liter mjölk

2,5 dl socker

1 dl kakao

1 msk vaniljsocker

1/2 dl majsstärkelse

1/2 tsk salt

2 msk smör.

 

 

Lägg mjölk, socker, kakao, vanljsocker, majsstärkelse och salt i en kastrull.

Rör om tills majsstärkelse inte ligger i botten av kastrullen.

Lägg på sipisen med medelvärme.

Rör om hela tiden, annars bräns det.

Höj värmen när kakaon och majsstärkelse har löst upp sig.

När det börjar små kika och tjockna sänk värmen och fortsätt röra i 4 min.

Klicka i smöret och rör om en stund till.

 

Häll upp i serveringsskolar och låt svalna.

Sedan in i kylen ca 2 timmar.

 

Servera med grädde, choklad och gärna lite bär.