Ina - en mammas historia

 

4 dl vispgrädde

35 st gelehallon

1 nypa vaniljpulver

 

Klipp gelehallonen i mindre bitar så smälter gelehallon snabbare.

Värmupp grädden och lägg i gelehallonen och rör om hela tiden tills det är helt smält.

tillsätt vaniljen. Häll upp i 4 st glas och låt stelna i kylen i 3 timmar.

 

2 dl hallon, frysta eller färska.

1/2 msk socker 

1 geletinblad 

 

Lägg geletinbladet i kallt vatten.

Koka upp hallonen och socker och låt koka ihop till en kräm.

Krama ur geletinbladet och rör ner i hallen. 

Låt svalna.

Toppa sedan pannancottan med ett litet fint lager hallonkräm.

Ställ i kylen och låt stelna. 

 

Garnera gärna lite bär innan servering