Äppelkaka

 
Receptet är för långpanna.
 
6 st röda äpplen
6 dl Socker
300 g Smör
6 Ägg
3 Mjölk
9 dl mjöl
3 tsk bakpulver
 
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form. Skala äpplena. Kärna ur och skär dem i tunna klyftor.
Lägg i vatten under tiden du gör kakan.

Rör smöret och sockret poröst. Tillsätt äggen och rör till en smidig smet. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner mjölken och mjölblandningen i smeten. Häll smeten i formen. Stick ner äppelklyftorna tätt i smeten. Strö över socker och kanel.

Grädda i mitten av ugnen 60 - 75 minuter. Känn med en sticka att kakan är genomgräddad.
 
Ett tips, är att ta fler än 6 st äpplen. Jag skulle nog gärna ha tryck in lite mer äppel klyftor.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0