Kit kat tårta
Chokladbotten
1.5 dl kakao
3.5 dl socker
3.5 dl mjöl
1.5 tsk bikarbonat
3/4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3/4 tsk salt
2 ägg
1.5 dl hett vatten
1.5 dl mjölk
3 msk olja
Smörj och strö en form.
Sikta ihop alla torra ingredienser i en stor bunke.
Tillsätt resten av ingredienserna och
vispa med handvisp nån minut så att allt blandas.
Häll i formen och låt gräddas i nedre delen av ugnen i ca 45 min i 175 grader.
Ett tips:
Frysen in kakan så blir det lättare att dela den.
Jordgubbsmousse:
2 st gelatinblad
250 gjordgubbar
1 dlströsocker
2 dlvispgrädde
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 min.
Mixa jordgubbarna till en puré.
Blanda purén med sockret och koka upp. Ta kastrullen från värmen.
Ta upp gelatinbladen och smält dem i purén, låt svalna.
Vispa grädden till ett fast skum och blanda försiktigt med purén.
Dela kakan i mitten
Lägg på ett lager jordgubbsylt
Sedan på med Jordgubbsmousse
Lägg på det andra botten.
Bred på ett lager grädde.
Dekorera med kit kat och jordgubbar. Lägg över ett lager gelé.
(Lägg 2 st gelatinblad i blött
Koka upp 1,2 dl jordgubbs saft blanda in gelentin och häll över tårtan)
Kommentarer
Trackback
