Ina - en mammas historia

50 g mjukt smör 
5 dl sockerkaks- eller småkakssmulor 
2 tsk kakao av god kvalitet 
Arrakessens eller punsch efter smak 
300 g grön marsipan 
Florsocker till utkavling 
100 g mörk kvalitetschoklad 70 % 
 
Rör smör och kaksmulor krämigt och rör ner kakao.
Tillsätt arrak efter smak.
Dela degen i tre delar, rulla till avlånga rullar och lägg in dem i frysen.
Kavla marsipanen till en cirka 2 millimeters tjocklek. 
Använd florsocker att ”mjöla” med under kavling om marsipanen kladdar. 
Skär marsipanen i breda remsor (som är tillräckliga för att kunna rulla in arraksrullarna). 
Lägg skarvarna omlott och nedåt. Skär rullarna så långa bitar du vill ha dom och ställ i kylen så länge.
Smält chokladen i vattenbad (i en skål över kokande vatten) 
doppa en ända i taget i chokladen.