Dammsugare

 
50 g mjukt smör 
5 dl sockerkaks- eller småkakssmulor
2 tsk kakao av god kvalitet
Arrakessens eller punsch efter smak
300 g grön marsipan
Florsocker till utkavling
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %

Rör smör och kaksmulor krämigt och rör ner kakao.
Tillsätt arrak efter smak.
Dela degen i tre delar, rulla till avlånga rullar och lägg in dem i frysen.
Kavla marsipanen till en cirka 2 millimeters tjocklek.
Använd florsocker att ”mjöla” med under kavling om marsipanen kladdar.
Skär marsipanen i breda remsor (som är tillräckliga för att kunna rulla in arraksrullarna).
Lägg skarvarna omlott och nedåt. Skär rullarna så långa bitar du vill ha dom och ställ i kylen så länge.
Smält chokladen i vattenbad (i en skål över kokande vatten)
doppa en ända i taget i chokladen.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0