Vaniljcupe cakes
4 dl vetemjöl
3 dl socker
2 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
100 g smör
2 dl mjölk
2 ägg
1 tsk äkta vaniljpulver
eller 2 tsk vaniljsocket
Vaniljkräm
Blanda mjöl, socker,
bakpulver och salt i en bunke tillsammans med smöret.
Häll i 1 dl mjölk och blanda smeten slät.
Vispa resten av mjölken tillsammans med ägg och vaniljpulver.
Rör sedan ihop mjöl- och mjölkblandningen och rör om tills allt är blandat.
Lägg i lite muffinsformarna och lägg i en klick vaniljkräm, fyll med lite mer smet.
Grädda i ugnen i cirka 20-25min.
Kommentarer
Trackback
