Apple crumb pie
Pajskalet :
3.5 dl vetemjöl
100g margarin
3 msk kallt vatten
Fyllning:
1 msk vetemjöl
3 msk socker
1 tsk kanel
5 st äpplen, skalade och tunt skivade
Smuldeg:
5.25 dl vetemjöl
3.5 dl farinsocker
225 g smör rumsvarmt
Mät upp mjölet, skär smöret i små bitar och smula ihop till en smulig deg. Höll i kallt vatten och forma till en boll. Kavla ut och lägg i en form.
Gör gärna lite mönster på kanten.
Blanda mjöl, socker och kanel.
Skaka försiktigt ihop med äpplena, så alla äpple bitar är täckta.
Lägg i formen.
Blanda mjöl och farinsocker, nyp ihop med smöret till en smulig deg.
Grädda i 210 grader i 10 min.
Sänk värmen till 190 grader i ca 25 min.
Servera med 3 dl vispad grädde med 2 tsk vaniljsocker i.
Kommentarer
Trackback
