Ina - en mammas historia

125 g smör
2 dl strösocker
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl

valfri fyllning
(tänk på att fyllningen bör vara fast i konsistensen)

Vispa ihop smör och socker.
Rör ner ägg vaniljsocker i smör och sockret och arbeta ihop till en deg.
Låt degen vila i kylen en stund.

Kavla ut degen och tryck ut med utstickare och ta ut hål i hälften av dem.

Grädda kakorna i 180 grader i 10 min. 

kakorna ska inte få någon färg.

Låt kakorna svalna,
bred på lite fyllning på en hel kaka och kläm ihop med kakan med hål.