Vanilj & hallonpaj
3 dl mjölk
8 msk marsanpulver
Pajskal:
200 g smör
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
5 dl mjöl
Hallon blandning:
350 g hallon
1/2 dl socker
1 msk potatismjöl
Vispa mjölken med marsipanpulver.
Ställ ni i kylen.
Smält smöret.
Blanda socker, vaniljsocker och mjölet.
Höll i smöret och knåpa ihop med händerna.
Ta en 2/3 del av degen och tryck ut i en form.
Grädda i ugnen i 8 min i 200g.
Rör hallonen, potatismjölet och socker.
Blanda i vaniljkrämen med hallonen.
Häll i pajformen.
Smula resten av degen över hallonen.
In i ugnen i ca 20 mim.
Låt svalna.
Servera gärna med grädde, vaniljsås eller glass.
Kommentarer
Trackback
