Ina - en mammas historia

150-200 g mörk choklad

1/5 dl stake kaffe

1 msk farinsocker 

2 äggulor 

3 dl vispgrädde 

150 g vitchoklad 

Smält chokladen i vattenbad. 

Ställ fram 4 stora muffinsformar, 

lägg dom dubbla. 

Pensla på ett lager choklad inne i formen och ställ i kylen 

tills chokladen stelnar. 

Pensla på ett lager till, låt stå i kylen. Pilla bort pappret ifrån chokladen.

Blanda kaffet, farinsocker, ägg och 1 dl grädde i en kastrull. Låt sjuda på svag värme tills den tjocknar.

Hacka chokladen och ha i det i krämen. Låt svalna helt. 

Vispa grädden och rör ner krämen i grädden. Fördela smeten i choklad skålarna.