Matmuffins
fyllning:
en gullök
100 g riven ost
strimlad bacon.Smeten:
5 dl mjöl
1 tsk paprikapulver
1 krm svartpeppar
0.5 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
1 dl rapsolja
2 ägg
Hacka löken smått och stek löken med baconen tills det fått fin färg.
Steck på svag värme.
Blanda mjöl, krydorna och bakpulvret.
Blanda ihop ägg, mjölk, olja i en annan bytta.
Rör sedan äggblandningen i mjölblandningen.
Häll ner osten, baconen och löken.
Vispa ihop.
Fördela smeten i muffinsformar och strö över lite ost.
grädda i 200 g i 10 min.
Låt svalna.
Kommentarer
Trackback
