Ina - en mammas historia

3 st gullök/rödlök 

4 msk olivolja

1 dl honung 

4 msk socker

2 msk balsamvinäger 

Salt och peppar

Skala och fin hacka löken. Frös löken tillsammans med olivoljan i en kastrull.

Blanda i honungen, socker, vinäger, salt och peppar. 

Koka upp och låt små i 30 min.

Rör om i emellanåt. 

Smaka av och tillsätt mer salt eller peppar efter smak.

Häll upp i glasburk och förvara kallt. 

Detta är gott till det mesta. 

Perfekt att ha till tilltugg.

Skiva upp en buguette och lägg på en bit mozzarella. In i ugnen i 225 g i ca 50 min. Osten ska bara smälta och brödet få en fin färg.

Lägg på en klick lökmarmelad. 

Klart