Vaniljkaka
Denna veckan står kevin för veckans recept. Han ville baka något gott som smakar vanilj och paj. Så då vart det en vaniljkaka.
Alla som har fått sig en bit älskade kakan och ingen kunde motstå att ta en bit till.
Smuldegen
500 g smör
10 dl vetemjöl
4 dl strösocker
4 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
Fyllning
4 ägg
2 dl kvarg
5 dl crème fraiche
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
Garnering
florsocker
Blanda ihop smör, vetemjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver för hand eller med matberedare.
Strö över hälften smulorna i en långpanna med bakplåtspapper.
Vispa ihop ägg, kvarg, créme fraiche, socker och vaniljsocker.
Höll smeten över smulorna och sedan strö över resten av smulorna på smeten.
Grädda i ugnen 200 grader i 30 min.
Sikta över florsocker när det är dags att servera.
Kommentarer
Trackback
