Ina - en mammas historia

Även kallad Mockarutor och snoddas. Men eftersom jag gjorde hjärtformade så får dom heta kärleksrutor.
En provsats och dom blev godkända. Blir att baka fler till dopet.


Söta



Recept
150 g smör

3 ägg

3 dl socker

1 msk vaniljsocker

3/4 dl kakao

2 tsk bakpulver

4 dl vetemjöl
1 1/2 dl mjölk

75 g smör

3/4 dl starkt kaffe

1/2 dl kakao

1 1/2 msk vaniljsocker

5 dl florsocker

1 dl kokosflingor

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Smörj och bröa eller lägg bakplåtspapper på en plåt.
3. Smält smöret och låt det sedan svalna.
4. Vispa ägg och socker pösigt.

5. Rör ihop vaniljsocker, kakao, bakpulver och vetemjöl i en skål/bunka och blanda sedan försiktigt ner det i ägg och socker blandningen.
6. Häll i smöret och mjölken och blanda ihop allt till en jämn smet.

7. Häll ut smeten på plåten och grädda mitt i ugnen i ca. 20 minuter.
8. Glasyren: Smält smöret i en katrull.
9. Tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda. 
10. Ta ut kakan ur ugnen och bred på glasyren.
11. Strö över kokosflingorna.
12. Låt kakan stå och svalna ett tag och tryck sedan ut hjärtan med hjälp av en pepparkaksform.