Min lagom stora familj
Idag starta jag min dag med att stor städa. Jag hann med väldigt mycket innan barnen och Rocky tyckte de var dags att vakna. Gjorde pannkakor på 2 liter.
Sedan åkte vi till mölnvik för att köpa in lite nödvändigheter. Inte lika roligt men mysigt ändå.
Äntligen kom min man hem. Så de firades med att äta på uteservering, god mat och efterrätt.
Barnen tyckte de påminde om Grekland, om de bara hade varit lite varmare.
Hemodlat
Glädjen och smaken är oslagbar. Helt klart bra mycket godare än de man köper.
Barnen tycker det är så kul att plantera och plocka, men allt de där emellan är inte alls lika roligt. Så jag får plantera om och vattna.
Vi har en hel del som börjar bli klart, så mer är på g.
En ny vecka.
Nu har vi lämnat Södertälje efter ett par perfekta dagar, bortsett ifrån någon incidenter.
Vi är Solbrända och lyckliga. Älskar denna värme vi har fått.
Nästa vecka blir det hemmavecka med lite äventyr.
Då jag och Fredrik firar 10 år tillsammans och 5 år som gifta.
Volymfransar
Färgade ögonbryn, volymfransar och solbränd.
Det är en sommarlock jag kan leva med.
Naglar
Gelelack på naturlig nagel.
Ibland är det så värt att betala någon annan att fixa ens naglar!
Ellie och Kevin satt utanför salongen och lekte med sina leksaker. Roligaste var att vi kunde sitta genom glaset och göra grimaser till varandra emellan åt.
Omtänksamma Ellie såg att jag kollade in salongen och sa "mamma, jag vet att du vill, du förtjänar det här. Gå in och gör det nu. Vi sitter här och leker så länge"
Om jag var svår övertalad, jo men hon lyckades.
Shopping och parkhäng
Idag blir de inga bilder ifrån stranden.
Vi körde på lite shopping, både i globen och Martin cervera. Kom inte därifrån med mycket alls.
Vi avslutade med lek i lekparken och pizza i Södertälje.
En dag till
Ännu en dag på stranden som avslutar med lek i parken. Om vi njuter!
Är exakt så här vi vill spendera vår sommar. En massa utomhus aktiviteter.
Vi har haft picknick varenda dag sen jag lämna jobbet. Som det ser ut så kommer vi fortsätta med det så länge vädret tillåter.
Hundbäddar
Ny inköpta hundbäddar. Som är lika mysig som dom ser ut. Barnen är väldigt avundsjuka på hundarna. Dom tycker att jag kan köpa den största modellen och sälja deras sängar.
Ja de kanske vore något, eller inte.. haha
En dag på Tullan
Ifrån morgon till kväll.
Nöjda barn som hittar på en och annan lek hela dagen. Underbart väder.
Skön plats att kunna vara med både sina barn och hundar.
Munkar
Lekfulla och goda munkar, som både går hem hos vuxna och barn. Barnsligt gott helt enkelt.
Om jag hade haft en fritös hade jag jämnt och ständigt gjort munkar och med störst sannolik rullat fram. Men tyvärr har jag inte de och koka upp oljan i en kastrull är inte alls lika roligt då temperaturen inte är lika lätt att hålla. Men det går med ett stor kopp med tålamod. Vilket kan vara en brist vara hos mig.
25 g jäst
50 g rumsvarmt smör
2 dl fingervarm mjölk
0,25 tsk salt
0,5 dl socker
1 ägg
5,5 dl mjöl
Ca 1 l neutral olja till fritering
6 dl florsocker
3 msk florsocker
Karamellfärg
Strössel
Smula jästen, blanda i smöret, mjölken, salt, socker och ägget.
Tillsätt lite åt gången tills det blir en deg, arbeta degen i 5 min.
Låt villa i 40 min under bakduk.
Ta upp degen och dela i 16 lika stora delar.
Rullar till runda bollar, platta till dom lite gran och stansa ut en rund ring.
Låt jäsa i ca 30 min under bakduk.
Hetta upp oljan till 165 g.
Fritera degbollarna, några åt gången, och vänd dem så de blir gyllene på varje sida.
Låt svalna på galler.
Blanda florsocker, karamell färg och vatten, häll sedan över munken och strössla över strösslet.
En dag
På stranden med bästis är aldrig helt fel.
Vi hittade ett litet kryp in i skogen där det knappt var något folk.
Mysigt.
Avslutar dagen i lekparken med ännu mer lek.
En helt perfekt dag.
Vad är jag nu ?
Ja nu har jag gått på semester, föräldraledig eller arbetslös. Vilket som, jag har inget jobb att gå tillbaka till på ett väldigt bra tag.
Jag går på föräldrar dagar fram tills barnen börjar skolan.
Vad jag ska göra då, är en bra fråga.
Jag har mina planer. Men jag ska bara våga ta det steget.
Förhoppningsvis har jag sommaren ut att ta reda på det.
victoria secret
Jag har gått och snöat in mig på saker ifrån victoria secret, dock inte deras underkläder eller kläder. Men allt de andra så som body mist, parfymer, väskor, plånböcker och necessär.
Har en liten svag punkt på glitter, vilket de har mycket av.
Detta är min lilla samling. Mycket är köpt begagnat. Okej, allt förutom parfymerna och body mist.
Söndag
Sista dagen tillsammans innan fredrik drar till för en veckas jobb och den här sista dagen har vi tagit till vara på.
Vi började med att leka i en park, eftersom det vart lite för varmt så en lång badpaus var ett måste.
Vi avslutar söndagen med att grilla hamburgare och leka mer i parken.
Kevin fixar
Han har länge tjatat om att han ville ha städ servetts paketet.
Idag vart de paketet äntligen tomt och vilken tur att jag hade varit och handlat chips tidigare, vilket flyt.
Vilken lycka när han äntligen fick pyssla ihop sitt projekt.
Rolig och smart idé.
Snabb städning
När det är sånt här väder, faller städningen väldigt lätt åt sidan. Men för mig är det ganska så viktigt att ha det undan röjt och rent men avskyr att göra det när det är varmt och soligt. Allt vi vill då är att vara ute och hitta på saker.
Så vi löser det problemet med att vi alla hjälps åt att städa. Vi höjer musiken, sätter timer på 5-10 min och kör järnet tillsammans. Vad man kan hinna med massor. Är kanske inte en 100% städning men det kan vi gör när det vädret inte är lika roligt.
Varför välja när man kan få båda?
Eftersom jag brukar vakna så mycket tidigare än alla andra så brukar jag fixa tvätten, träna och fixa matsäck. Enda negativa med det här är att det är jag som somnar först på kvällarna... Men det går bra.
Idag igen
Efter lite fotboll drog vi ytterligare en båttur, men denna gång fick vi med oss Leah och Jenny.
Vi hittade ett perfekt ställe, ingen vind, nära till land men tillräckligt djupt att kunna hoppa ifrån båten. Så här spenderade vi några timmar.
Imorgon tror jag nog att vi hittar på något annat.
Midsommarfirande
Att fira midsommar på en båt var ingen dålig idé. Så inget traditionellt små grodorna eller sil i år. Vilket inte gjorde mig något.
Istället solade, fiskade och badade vi, eller snarare doppade sig. Iskallt i vattnet.
Kevin föll i vattnet ifrån båten när han fiskade, han vart av med fiskekroken och tanden. Tur att han hade flytväst men han va en aning panikslagen. Jag fick hoppa i efter han. En farbror som snabbt simmade efter fiskekroken och tanden
höll Kevin hårt i.
Så vi kan ju hoppas att tandfeen är extra snäll..
Men 5 timmar på en båt med Fastrar, farbröder, kusin och pappa går snabbt. Avslutar dagen med att åka till farmor och farfar för att få i oss grillad mat Och tårta som barnen fick göra. En Pinocchiotårta som gick hem hos alla. Enkelt men gott!
Mina nya skor
Nu har jag äntligen ett par skor som jag kan springa i och hur snygga är dom inte.
Grekiska matmuffins
5 dl mjöl
1 tsk paprikapulver
1 krm svartpeppar
0.5 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
1 dl rapsolja
2 ägg
20 st Oliver
ett paket feta ost
En halv grillad kyckling
Blanda mjöl, krydorna och bakpulvret.
Blanda ihop ägg, mjölk, olja i en annan bytta.
Rör sedan äggblandningen i mjölblandningen.
Hacka oliverna, feta osten och kycklingen smått och rör sedan ner det i muffins smeten.
Fördela smeten i muffinsformar och strö över lite organo och en skivad tomat.
grädda i 200 g i 10 min.
Låt svalna.
Gelehallonpannacotta med hallon
4 dl vispgrädde
35 st gelehallon
1 nypa vaniljpulver
Klipp gelehallonen i mindre bitar så smälter gelehallon snabbare.
Värmupp grädden och lägg i gelehallonen och rör om hela tiden tills det är helt smält.
tillsätt vaniljen. Häll upp i 4 st glas och låt stelna i kylen i 3 timmar.
2 dl hallon, frysta eller färska.
1/2 msk socker
1 geletinblad
Lägg geletinbladet i kallt vatten.
Koka upp hallonen och socker och låt koka ihop till en kräm.
Krama ur geletinbladet och rör ner i hallen.
Låt svalna.
Toppa sedan pannancottan med ett litet fint lager hallonkräm.
Ställ i kylen och låt stelna.
Garnera gärna lite bär innan servering
Söndag
Hela söndagen var jag på språng. Fram och tillbaka. Jag var uppe i 20.000 steg innan klockan ens hade slagit 12.
Lång promenad med Izzy och Rocky.
Rensa kevins rum.
Väckte barnen gjorde dom klara för att först lämna Kevin på fotbollen för att sedan gå tillbaka för att hämta Kevin, för att gå till Bosses backe och lämna han där.
Går för att hämta Ellie gymnastiken, lämna henne hemma, för att sedan gå tillbaka till bosses backe för att hämta Kevin igen och hem, så ut med hundarna igen.
Detta tids spann var mellan 6-12.
resten av dagen tog vi det lite mer lugnare.
Gick till affären, lekte med vatten, myste framför en film och åkte till mamma för att lämna Ellie och izzy där.
Min man
Han bokade en utomlandsresa för oss i två veckor till en grekisk ö som heter Samos och bjudit in flera. För att överraska mig, en väldigt fin födelsedagspresent.
Han hade lyckas och jag är så tacksam över att han gjorde det här för mig och att flera ville vara med.
Men som det ser ut just nu valde vi att avboka resan.. Det suger för just nu så känns det som man behöver få fly verkligheten och bara få vara. Det är som det är, vi får bara hoppas på en kanon sommar med bra väder så man kan göra saker här
hemma, utomhus.
Om inte annat så har jag en hel del projekt att göra här hemma.
Så om vi har tur så kanske vi får se världen nästa år, fram till dess får vi njuta av bilder ifrån tidigare resor.
Student, 20 års och 18 års firande
Idag var vi på ett väldigt litet firande för min syster som fyllt 20 och tagit studenten, så firade vi min bror som ska fylla 18 år nästa vecka. En härlig picknick på gården.
Nu avslutar vi lördagen med filmmys och godis
Sommarlov känsla
Vår dag har varit långt ifrån dålig.
Vi har hängt med Eila och Elle hela dagen.
Mammorna har solat och barnen har kört vattenlek.
Nu längtar vi verkligen tills att sommaren börjar på riktigt, långa sovmorgnar och mycket vattenlek hela dagen och sena kvällar!
En liten make over
Hittade en jätte fin lampa för 100kr, tyckte jag.
Som jag hade tänkt att Ellie ska ha i sitt rum. Kommer hem och vissar mitt fynd.
Till svar får jag" jätte fin men den skulle ha varit finare om den va vit."
Okej. Ja varför inte.
Pillar bort varenda liten sten så var det bara att ta fram en sprejburk och speja.
För att sedan låta torka och pilla tillbaka varenda sten.
Men fint vart det och nöjd är hon.
Rosa moln
Just nu känns det som jag går på rosa moln.
Enda just nu är det jobbigaste med all väntan.
Jag vill att det ska hända nu.
Är bara så glad att allt äntligen börjar falla på plats och att jag nu kan börja utmana mig själv.
Fram till dess är det bara att börja förbereda allt som kan förberedas.
Skolavslutningsdagen
Idag fick vi gå upp tidigt jag och Ellie, eftersom hon ville ha sitt hår lockigt inför skolavslutningen.
Var lite blandande känslor, lyckliga över att äntligen få sommarlov men små ledsna över att inga vuxna kunde vara med och fira sommaravslutet.
Det är som det är.
Efter att jag slutade jobbet tog vi en promenad ner till centrum för att köpa valfri glass. Mums
Idag var det även fotbollsträning för Kevin. Under tiden sprang jag 7,5km i spåret och Ellie rensa sitt rum.
Nu sitter jag ute i solen och barnen leker för fullt ute.
Älskar det här vädret. När man kan vara ute och bara vara.
Sommarpresent
Barnen och jag har pysslat ihop egna små sommarpresenter till deras fröknar.
Temat går i gul, så som solen.
- planterat solrosor
- kakorna drömmar
- apelsinjuice och bubbel för att kunna göra mimosa.
- Solros kort
Drömmar
Ett recept på goda och spröda drömmar.
Svårt att misslyckas med detta recept.
150 g smör
4,5 dl socker
1,5 dl rapsolja
1 tsk vaniljsocker
1,5 msk hjotronsalt
5 dl mjöl
Vispa smör och socker pösigt och vitt för hand. Häll i lite matolja åtgången
Blanda vaniljsocker, hjortronsalt och mjölet i en annan bytta och rör sedan i smeten.
Rulla kakorna till små bollar och lägg ut på ett bakplåtspapper med bra avstånd och platta till lite lätt.
Ställ åt sidan, gärna svalt i ca 20 min.
Grädda sedan i 150 g i ca 20 min. Vad du än gör rör i ugnsluckan när kakorna är i ugnen.
Låt svalna.
Fullt ös
Jag har varit igång sen kl halv 5 idag. Det känns nu kan jag lova!
5,5 km löpning. Sen vågar jag nog inte nämna hur mycket jag har gått idag... Men tok för mycket. Blir lätt så med två hundar, två barn som har sina aktiviteter på två helt olika håll!
Men för nära att ens ta bilen, tycker jag. Så barnen får cykla och jag går.
Kevin har fotboll kl 9-10, Ellie gymnastik 9:30-10:50.
Efter det åkte jag och Jenny ut till Jenny för att överaska henne med sång och smultron. Efter lite fler promenader med och utan hundar, så drog vi och kollade på kevins fotbollsmatch. Vilken hejaklack han hade.
Syrran med två kompisar, jenny, faster Erika och farbror Magnus.
Värmdö if p13 hel grymma fotbollsspelare! Alla 42 spelare.
Nu bäddar vi ner oss i soffan framför en film, för idag är vi värda det.
smiley piercing
Lite så här jag tänker ibland.
Gick förövrigt jätte bra med min piercing, som häll exakt en hel vecka, då huden stötte bort den. Piercingen var mest i vägen och skrapa ganska så kraftigt på tänderna.
Var kanske inte den bästa smycket för det ända målet. Men ajaa varade inte så länge.
Det gör jag inte om. Får istället köra på tatueringar iframtiden för fler piercingar blir det nog inte.
Har haft i tungan, näsan, läppband och läppen.
Mini calzone
Någon som barnen älskar är calzone. Så jag kom på att varför inte fylla frysen med mini calzone?
Bra att ha till matsäck, bara ha till mellanmål eller bara lättare luncher.
Perfekt att ha i frysen för det går alltid hem.
50 g jäst
5 dl mjölk
200 g smör
1 nypa socker
1 1/2 tsk salt
13 dl vetemjöl special.
Fyllning
Ost
Skinka
Tomatpuré
Ägg
Smät smör och häll ner mjölken. Ska vara fingervarmt. Häll sedan över mjölk/smöret över den smulade jästen. Rör om under hela tiden. Blanda ner socker, salt och mjölet. Arbeta till en fin deg. Låt villa i 45 min under duk.
Baka ut degen och stansa ur runda ringar, pensla på ägg och sedan lägg i skinka, tomatpuré och osten.
Vik dom så det blir som halv månar och tryck ihop med en gaffel.
Pensla på lite ägg.
Grädda i 225 g i ca 10 min.
Fredag
Vi skulle bara gå en promenad 6 km. Men jag ville se vart vi hamna om vi tog en annan stig. Det slutade med att vi bara kom längre in i skogen och virrade runt oss där. Gps sa att vi nu var nära strömma och hur vi skulle ta oss ut visste den inte.
När vi nu ståd mellan 3 olika färger som visade 6 olika håll. Kom det äntligen en person. Snabb som vi va frågade vi vart vi skulle gå om vi ville komma hem. Han såg lite förvånad ut på oss och pekade vägen ditt vi skulle. Ju närmare
han kom oss så ser vi att det var arga snickaren Anders. Lite smått pinsamt fortsatte vi gå ditt han peka och vi kom äntligen ut. Vart bara en 2 timmars promenad.. när vi väl kom hem körde jag 30min styrketräning.
Jag och barnen fortsatte vårt projekt sommarpresent till lärarna i skolan och städade undan lite snabbt hemma. För att sedan gå ut och fixa ute. Vi planterade lite syren buskar som vi hade fått av olika grannar i området. Var inte lätt att gräva upp
dom, fast dom är så små.
Avslutar dagen med att faster Erika och farbror Magnus kom och våld gästa en stund.
Stronger
Man kan väl aldrig ha för mycket träningskläder va?
Ännu ett sett ifrån stronger.
Minst lika snygga och sköna som dom andra.
Lär aldrig köpa träningskläder någon annan stans.
Julklapp 2019
En annan julklapp vi gjorde förra året. Vi började med denna julklapp redan i juli. Genom att leta glass och flaskor
- Glassen är handmålade av barenen.
- knaperkakor (hemmagjort)
- glöggmartini (hemmagjort)
- Blockljus med personligt foto
Med hjälp av glanspapper, egen bild, blockljuset, vaxpapper och hårfön.
Så här gör man Glanspapperet är så tunt att köra direkt i skrivaren så har jag tejpat fast glanspapper på utskriftspapper. Skriv ut (tänk på att glanspappret är på den sidan som får utskriften på sig) och klipp efter blockljuset. Lägg vaxpapper runt om för att bilden ska hållas på plats på ljuset. Blås med hårfönen på medelvärme ca 5 min för att bilden ska fästa. Ta bort vaxpappret och ditt ljus är klart!
Zelda
Fina lilla Zelda som inte är så ung längre. 13 år gammal. Tiden med henne. Hon har funnits vid min sida sedan jag var 16 år. Funnits där vid svåra perioder och mina bästa stunder.
Min fina dam.
Även om tiden är i mot oss så är hon pigg och glad, stundvis är hon som en valp på sättet.
Jag är lycklig att få ha dig vid min sida så länge jag får.
Eftersom hon är en stor del i våra liv, ville jag ha mer än bara bilder på henne. Så jag letade upp en tjej som kunde nåltova djur med hjälp av ull och päls. Så nu har jag en mini Zelda med hennes päls.
Ett perfekt minne av Zelda.
Nu ska hon börja med Rocky.
Jordgubbsgrottor
I min familj älskar vi jordgubbssylt och det är det vi gärna bakar med, framför allt när vi ska göra hallongrottor.
Så det blir istället jordgubbsgrottor.
Här har vi ett recept som vi alltid använder oss av.
4,5 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g rumstempuerat smör
ca 1,5 dl sylt av valfri sort.
Blanda alla torra ingredienser, tärna ner smöret och knåda ihop till en deg.
Låt degen vara i kylen ca 30 min.
Forma degen till runda bollar och lägg i en muffinsformar (jag använder mig av muffinsformar av silikon, då jag inte gillar pappersformar av någon konstig anledning). Gör ett litet håll i varje boll och fyll med sylt.
Grädde i 200g i ca 10 min.
låt svalna.
Om man är som jag och använder sig av silikon formar så tryck försiktigt ut dom efter att kakan har svalnat.
Sommarlov
Snart är det äntligen sommarlov och oj vad vi ska njuta tillsammans.
Men i år blir det en liten annorlunda sommar. Vi skulle ha rest utomlands i två veckor som min man skulle överraska mig med eftersom jag fyller 30 år.
Som nu har blivit avbokad.
Vi kommer få ett väldigt långt sommarlov tillsammans. Vilket är så underbart.
Vi har dock inga planer på vad vi ska hitta på.
Ev blir det en tur med båten, tälta, åka till Mantorp och umgås med vänner.
Stort som litet, har ni några idéer på vad vi kan hitta på i sommar?
Lekar, platser eller vad som.
Varma dagar
När jag var på jobbet idag så får jag det här skickat ifrån min man.
Ganska så tydligt att dom inte vill att vi ska åka ifrån dom igen.
Sötnötar!
Efter jobb och skola så kom vi hem för att leka med vatten. I denna värme är väl bara det man vill göra antar jag.
När vi kände att det var dags att göra något annat drog vi till mölnvik för att shoppade lite grejer för att kunna plantera och fix inför sommarpresenter till deras fröknar.
Väl hemma igen planterade dom 9 krukor med solrosor.
Hur skönt är det inte när varmen äntligen är här? Hoppas på många fler dagar med sol och många plus grader!
22 maj
Ni vet den känslan, med 4 månaders intensiv pluggande och körande och att man klara av att ta körkortet på första försöket! Ja den känslan hade jag för 2 år sen. Nya känslan "hej jag har haft körkort i två år och jag som inte trodde jag skulle greja
att ta körkortet"!
Nu mot nya mål och får fortsätta peppa mig själv med att jag kan om jag vill!
Morsdag present
Något jag alltid önskat mig, ett namnshalsband med evighetstecknet. Så jag alltid kan bära dom runt min hals.
Fina barn och man.
Dom här fina ljusen har Ellie gjort.
