Ina - en mammas historia

200 g smör
1,5 dl mjölk
2 ägg
3 dl socker
1 paket saffran (0,5g)
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl

Smörj och bröa formen.
Smält fettet och häll i mjölken (kan gärna vara varm)
Vispa äggen och socker poröst. Tillsätt saffran och den varma mjöljden med fettet.
Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner i smeten.
Höll i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 40- 45 min
Låt kakan svalna lite innan den stjälps upp. Sikta florsocker över kakan vid servering.